平岡佐智男さん直伝初心者でも出来る！ コーヒーを美味しく飲むための5箇条
私も毎朝コーヒーを飲んでいるのですが、
コーヒーって淹れ方によって全然味が違ってくるんですよね！！
コーヒー初心者のでも出来る簡単な「豆」知識を平岡さんが紹介。
①：インスタントコーヒーは、まず水でよく練るべし！
実はインスタント製品にも美味しい飲み方があるんです。
カップにインスタントコーヒーを入れたら、そこにスプーン1杯分の「水」を入れ、練ってなめらかになってからお湯を注いで下さい。
溶け残りを防ぐこともでき、コクのあるコーヒーが出来上がりますよ。
②：ミルクと砂糖は、入れる順番を間違えるな！
コーヒーを頼んだ時に必ずと言っていいほどついてくるミルクと砂糖。これにも入れる順番があります。
ホットの場合は、必ず砂糖→ミルクの順で入れて下さい。これが甘さの偏りなく飲むための順番です。ミルクを先に入れるとコーヒーの温度が下がってしまい、後から入れる砂糖が溶けにくくなってしまうんです。
③：コーヒーの容器のフタは外さずに飲むべし！
よく目にする穴のあいたフタ付きカップ。わざわざフタをして穴を開けてあるのには、意味があるんです。
例えばカフェラテなどの場合、フタを外して飲むと、中のミルクとエスプレッソが混ざり合わずに口に入ってしまうんですが、フタ付きカップの穴から飲むと、両者がバランスよく出てきて美味しく味を楽しむことが出来ます。
④：コーヒー豆の長期保存は冷凍庫で！
コーヒー豆は、果実などと同じ生鮮食品です。なので、すぐに飲まれるなら常温保存で良いのですが、長期保存する場合は冷凍庫をオススメします。
冷蔵庫で保存する方もいますが、この方法だとコーヒーが持つ脱臭作用によって、冷蔵庫内のニオイがコーヒーに移ってしまうデメリットがあるんです。
⑤：沸騰したお湯は少し冷ましてから入れるべし！
コーヒーを入れる際、お湯の温度が高すぎると、苦味成分が出やすくなってしまうんです。
したがってまずお湯が沸騰したら少し時間を置いて入れ始めてください。豆の種類にもよりますが、個人的には85℃ 前後がオススメです。
砂糖とミルクに順番あったんだ・・・普通に一緒に入れてコーヒー注いでた・・・もってのほかですね！
勉強になりました！！
早速試して飲んでみたいと思います 🙂
コーヒールンバ平岡佐智男は結婚している？嫁や子どもは？
ブログやツイッターなどを見ましたが、
話題はコーヒーばかりです。
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コーヒーが恋人なんでしょうか？
ということで平岡さんはまだ結婚はしていないようです。
彼女に関しても情報はなかったので、コーヒーが彼女！？と勝手に思っておきます。
まとめ
『マツコの知らない世界』でマツコの知らない３大レトロ珈琲チェーンの世界
のプレゼンターとして登場する芸人・平岡佐智男さんを紹介しました。
平岡さんのコーヒーに対する情熱が聞けるのではないでしょうか。
私もコーヒーは好きなので、気になります。
コメダ珈琲さんにも行くので何か新しいことを知れたらいいなと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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